Syta kolacja

Od wielu dni chodził za mną zapach pizzy, aż w końcu postanowiłam ją zrobić...żeby było zdrowiej ;)

Przepis:

• 1 łyżka suchych drożdży (12 g) lub 25 g świeżych
• 1,5 szklanki ciepłej wody
• 3,5 szklanki mąki pszennej(ja dałam 2 szklanki pełnoziarnistej i 1,5 zwykłej)
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1,5 łyżeczki soli

Drożdże rozpuścić w wodzie, odstawić na 5 - 10 minut (jeśli używacie drożdży świeżych, najpierw zrobić rozczyn).

Mąkę przesiać, zrobić w niej zagłębienie, do którego wlać drożdże, oliwę, dodać 1,5 łyżeczki soli. Ciasto dobrze wyrobić, umieścić w naczyniu, przykryć ściereczką i pozostawić do podwojenia objętości (około 1,5 godziny).

Wyrośnięte ciasto uderzyć pięścią. Podzielić na 3 równe części. Z nich uformować spody na pizzę, pozostawiając grubsze brzegi. Można zrobić też jeden duży spód.

Na spód wyłożyć sos pomidorowy(koncentrat pomidorowy,odrobina soli, zioła, czosnek granulowany i odrobina cukru), nasze ulubione dodatki, piec około 15-20 minut w temperaturze 200ºC . Ser nakładać kilka minut przed końcem pieczenia.